Este instructivo tiene como objetivo explicar para qué sirve la transacción Certificado de Leche, qué datos se completan en cada campo y cómo se registra, con o sin el asistente de carga.
¿Para qué sirve?
El Certificado de Leche es el documento con el que se registra la entrega de leche cruda a la industria láctea. En un mismo comprobante concentra los datos comerciales (cliente, productos, cantidades), los parámetros de calidad del análisis de la leche (grasa, proteínas, UFC, etc.) y la información fiscal del comprobante electrónico. Al finalizar, genera el movimiento de stock correspondiente y queda disponible para vincularse a comprobantes de venta o remitos.
Antes de empezar
- El cliente (industria láctea destinataria) debe estar dado de alta como cliente en el sistema.
- Si se va a emitir comprobante electrónico, la empresa debe tener configurado el tipo impositivo y el acceso al servicio de ARCA (ex-AFIP).
- Si se utiliza el asistente (workflow), el proceso debe estar habilitado para este tipo de transacción en la empresa.
Modo de uso
Encabezado
Los campos del encabezado son comunes a todas las solapas del formulario.
| Campo | Descripción |
|---|---|
| Vinculación | Referencia al documento de origen. El sistema lo completa automáticamente cuando el certificado se genera desde otro comprobante (remito, orden). No es editable directamente. |
| Fecha (obligatorio) | Fecha del certificado. Por defecto toma la fecha del día; puede modificarse. |
| Fecha Base Vto. | Fecha base para el cálculo de vencimientos de cobro. Por defecto coincide con la fecha del certificado. |
| Cliente (obligatorio) | Industria láctea a la que se entrega la leche. Se selecciona de la lista de clientes habilitados. |
| Número Interno | Número correlativo asignado por el sistema al guardar. No editable. |
| Nro. Comprobante | Número del comprobante externo (remito o certificado emitido por la industria). Puede ingresarse manualmente o completarse a partir del tipo impositivo configurado. |
| Lista De Precios | Lista de precios a aplicar para valorizar los ítems del certificado. Al seleccionarla, el ícono ⟳ recalcula los precios de los ítems ya cargados. |
| Descripción | Texto libre o predefinido para identificar el certificado. Campo opcional. |
Solapa: Items
Registra los productos entregados en la remesa (habitualmente leche cruda, en litros o kg).
| Columna | Descripción |
|---|---|
| Ord | Número de orden del ítem dentro del certificado, asignado automáticamente. |
| Producto | Producto entregado. Se selecciona del catálogo de productos habilitados. |
| Descripción | Descripción del producto; se completa automáticamente al elegir el producto y es editable. |
| Cantidad | Cantidad entregada expresada en la unidad de medida del producto. |
| Unidad | Unidad de medida del producto (litros, kg, etc.). |
| Stock:Cant.1 | Cantidad convertida a la unidad de stock primaria. El sistema la calcula a partir de la cantidad ingresada y la conversión configurada para el producto. |
Para agregar una línea, usar el botón + (naranja) al inicio de la grilla.
Solapa: Información Fiscal
Contiene los datos del comprobante electrónico para su validación ante ARCA.
| Campo / Acción | Descripción |
|---|---|
| Comprobante Tipo Impositivo | Tipo de comprobante fiscal (Factura A, Remito, etc.). Define el formato del documento y los requisitos de validación. |
| CAI / CAE | Código de Autorización de Impresión (CAI) o de Emisión Electrónica (CAE) asignado por ARCA. Puede ingresarse manualmente o solicitarse al sistema. |
| Obtener | Solicita el CAE a ARCA en línea para el comprobante actual. |
| Validar (primer botón) | Valida el CAI/CAE ingresado manualmente contra el servicio de ARCA. |
| Validar (segundo botón) | Valida el código de barras del comprobante. |
| Obtener Cod. Barras | Genera el código de barras del comprobante a partir del CAI/CAE y los datos fiscales del encabezado. |
| Fecha Vencimiento CAI / CAE | Fecha límite de validez del código de autorización. Se completa al obtener o ingresar el CAI/CAE. |
La obtención y validación del CAE no ocurre automáticamente al guardar: es un paso explícito que el usuario debe ejecutar desde esta solapa.
Solapa: Análisis
Registra los parámetros de calidad de la leche tal como los informa la industria o el laboratorio. Todos los campos son numéricos con cuatro decimales.
| Campo | Descripción |
|---|---|
| % Grasa | Porcentaje de materia grasa de la leche entregada. |
| % Proteínas | Porcentaje de proteínas. |
| Cél. Somática | Recuento de células somáticas (indicador de sanidad de la ubre y calidad higiénica). |
| Crioscopia | Punto crioscópico de la leche (indicador de posible adulteración con agua). |
| SNG | Sólidos no grasos. |
| S. Totales | Sólidos totales (incluye grasa y sólidos no grasos). |
| UFC | Unidades Formadoras de Colonias; expresa la carga bacteriana de la muestra. |
| Temperatura | Temperatura de la leche al momento de la entrega. |
| Inhibidores | Presencia de antibióticos u otras sustancias inhibidoras detectadas en el análisis. |
| Lactosa | Porcentaje de lactosa. |
| Estado | Indicador de estado general de la muestra según el conjunto de parámetros analizados. |
Estos valores quedan registrados en el certificado para trazabilidad. Si la empresa tiene configurada una liquidación de calidad, pueden ser tomados como base para bonificaciones o descuentos.
Con asistente vs. sin asistente
Sin asistente: el usuario completa el formulario directamente, cargando cada solapa de forma manual. Una vez completo, guarda y luego finaliza el comprobante con el botón Finalizar de la barra superior.
Con asistente (workflow): se activa desde el ícono de Workflow (≡) en la barra superior. El asistente guía la carga paso a paso. Al seleccionarlo, el sistema presenta un selector de documentos para asociar al certificado; los tipos de documento disponibles (remitos, comprobantes de venta u otros) dependen de la configuración del proceso en cada empresa. Una vez elegido el documento, el asistente transfiere automáticamente los datos que puede resolver (cliente, productos, cantidades, vinculación), reduciendo la carga manual.
Los documentos exactos que ofrece el selector de workflow varían según la configuración de la empresa. Confirmar con el administrador del sistema qué tipos de comprobante están habilitados en el proceso de Certificado de Leche.
¿Qué hace y qué no hace?
- Registra en un único comprobante los datos comerciales, fiscales y de calidad de la entrega de leche a la industria.
- Genera el movimiento de stock al finalizar, descontando la cantidad de leche entregada.
- Vincula el certificado a documentos de origen (remito, orden de venta) cuando se usa el workflow.
- No calcula automáticamente bonificaciones ni descuentos por calidad a partir de los valores de la solapa Análisis, salvo que la empresa tenga configurada una liquidación de calidad específica.
- No obtiene ni valida el CAE de forma automática al guardar: ese paso es manual desde la solapa Información Fiscal.