Este instructivo tiene como objetivo describir el funcionamiento del maestro de categorías de hacienda: qué es una categoría, qué datos se configuran en cada solapa y cómo impacta en el circuito ganadero.
8 min
¿Para qué sirve?
Una categoría de hacienda representa un grupo de animales que comparten características comunes (requerimientos nutricionales, manejo, sexo, raza, etc.) y se gestionan en conjunto. Cada movimiento de hacienda (compra, venta, traslado, nacimiento, muerte, pesaje, etc.) se registra contra una categoría, que determina la actividad ganadera, la cuenta contable, la moneda de valorización y si el sistema debe pedir número de caravana por animal o controlar tropas.
Antes de empezar
- Tener configuradas las actividades ganaderas (Cría, Recría, Invernada u otras) y asociadas a los establecimientos.
- Tener configuradas las monedas a utilizar para la valorización.
- Tener configuradas las cuentas contables y los conceptos de compra/venta si se desea completar las solapas de imputación contable.
Modo de uso
Gestión Empresarial → Ganadería → Categorías de Hacienda
Solapa General
Contiene la identificación y los parámetros de valuación de la categoría.
- Código (*): código único de la categoría. El sistema no permite duplicados.
- Nombre (*): nombre descriptivo de la categoría (ej. Ternero, Vaca, Novillo).
- Descripción: texto libre de referencia interna.
- Actividad (*): actividad ganadera a la que pertenece (ej. Cría, Recría, Invernada). Esta asociación determina el centro de costos en el que se imputarán los asientos contables generados por la valorización de los movimientos de la categoría.
- Raza: raza principal asociada a la categoría. Este valor se hereda al maestro de animales cuando el animal se crea desde un movimiento de hacienda con esta categoría.
- Sexo: sexo de los animales de la categoría. Opciones: Macho, Hembra, Vacío. Se utiliza como valor predeterminado en el maestro de animales al momento de su creación automática.
- Moneda (*): moneda de referencia para la valuación de la categoría. Campo fundamental para el proceso de valorización.
- Cotiza por (*): indica si el precio de referencia se expresa por Cabezas o por Kilos. Determina la unidad de medida con la que se valuará el stock de hacienda de esta categoría.
- Cotización de referencia: precio unitario de referencia (en la moneda configurada) usado como base en la valorización.
Solapa Ventas
Configura la imputación contable para los movimientos de egreso de hacienda (ventas, despachos).
- Cuenta Venta: cuenta contable de imputación en ventas de hacienda de esta categoría.
- Concepto Venta: concepto de ventas asociado (ej. Hacienda).
- Tasa impositiva venta: tasa de IVA a aplicar en los comprobantes de venta.
- Actividad IVA: actividad IVA a la que corresponde la venta de esta categoría.
Solapa Compras
Configura la imputación contable para los movimientos de ingreso de hacienda (compras, recepciones).
- Cuenta Compra: cuenta contable de imputación en compras de hacienda de esta categoría.
- Concepto Compra: concepto de compras asociado (ej. Hacienda).
- Categoría SIAP: clasificación impositiva de la categoría a efectos del SIAP (ej. Bienes de Uso, Bienes de Cambio).
- Tasa impositiva compra: tasa de IVA a aplicar en los comprobantes de compra.
Solapa Stock
Define el comportamiento de la categoría en el control de inventario y la trazabilidad.
- Concepto Logística: concepto de logística (stock) asociado a los movimientos de hacienda de esta categoría.
- Controla Stock: indica si la categoría lleva control de stock. Opciones: Controla Stock / No Controla Stock.
- Identifica Animal (check): activa el control de trazabilidad individual. Cuando está marcado, cada movimiento de hacienda que afecte esta categoría solicitará los números de caravana de los animales involucrados. Al activarlo se habilita el check siguiente.
- Controla Stock por Animal (check): habilita el control de existencias a nivel de número de serie individual (caravana). Solo disponible si Identifica Animal está activo.
- Identifica Tropa (check): permite llevar una división por tropa dentro de la categoría. Cuando está marcado se habilita el campo Tipo de Tropa.
- Tipo de Tropa: define el comportamiento de vencimiento de la tropa. Opciones disponibles: Sin vencimiento (y otras según configuración de tipos de tropa del sistema).
Solapa Valorización
Permite asociar conceptos de valorización a la categoría. Cada fila de la grilla vincula un Tipo de concepto de valorización con el Concepto de valorización concreto que se utilizará al generar los asientos de diferencia de inventario en el proceso de valorización de hacienda.
Para entender el proceso de valorización de hacienda en detalle, ver: Valorización de Hacienda.
Solapa Retenciones
Permite configurar las retenciones impositivas aplicables a las transacciones de compra/venta de esta categoría. Cada fila indica el Tipo de retención y la Retención específica.
Solapa Distribuciones
Permite definir las dimensiones de distribución contable para la categoría. Cada fila vincula una Dimensión (ej. Bienes de Uso) con su Distribución correspondiente, y se aplica en la imputación de los asientos generados.
Solapa Planificación
Permite configurar parámetros de planificación ganadera por establecimiento. Cada fila define:
- Establecimiento: lugar al que aplica la configuración.
- Moneda de Stock: moneda en la que se controla el stock de hacienda en ese establecimiento.
- Moneda de Venta: moneda de referencia para las ventas en ese establecimiento.
- Moneda de Compra: moneda de referencia para las compras en ese establecimiento.
- Esquema de Engorde: esquema de engorde asociado (cuando aplica).
Solapa Tasas Impositivas
Permite agregar tasas impositivas adicionales a las ya configuradas en las solapas de Compras y Ventas. Cada fila indica una Tasa impositiva que aplica a las transacciones de esta categoría.
Qué hace y qué no hace
- Sí: el campo Sexo de la categoría se hereda automáticamente al maestro de animales cuando un animal se crea desde un movimiento de hacienda con esa categoría.
- Sí: el campo Actividad determina el centro de costos ganadero en el que se imputan los asientos de valorización; si no se configura correctamente, la contabilidad automática queda mal imputada.
- Sí: activar Identifica Animal hace que todos los movimientos de hacienda de esa categoría exijan número de caravana; no se puede registrar movimiento sin ese dato.
- Sí: el campo Cotiza por (Cabezas o Kilos) determina la unidad con la que el sistema calcula el valor del stock; no puede cambiarse una vez que la categoría tiene movimientos valorizados.
- No: la categoría no define por sí sola los precios de compra/venta; eso se gestiona en los documentos y en la valorización de hacienda.
- No: cambiar la Actividad de una categoría con movimientos ya valorizados no recalcula los asientos históricos.